110g de beurre 150g de sucre roux 2 gros oeufs 210g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de lait 3 grosses pommes pelées et coupées en dés
Pour le crumble
50g de sucre vanillé 50g de farine 50g de beurre
Instructions
Préchauffez le four à 180°, graissez et recouvrez de papier sulfurisé un plat à cake. Avec un batteur électrique, mixez le beurre et le sucre roux dans un large saladier, jusqu'à créer une pâte bien liée.
Ajoutez les œufs, un à un, et mixez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Saupoudrez de farine, de levure chimique et de cannelle puis mélangez jusqu'à former une pâte bien compacte.
Pour améliorer la consistance de la pâte vous pouvez ajouter une cuillère à soupe ou deux de lait.
Pelez et coupez les pommes en petits dés. Déposez-les sur la pâte puis mélangez pour bien les incorporer.
Déposez votre mélange dans votre moule.
Pour le crumble, mélangez vos 50g de sucre, de beurre et de farine à la main pour obtenir une pâte sableuse. Puis saupoudrez sur le mélange qui repose déjà dans le moule.
Placez au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la couche supérieur commence à dorer. Laissez refroidir, puis dégustez !
Notes Ce gâteau est vraiment délicieux avec une fine couche de caramel au beurre salé accompagné d'une boule de glace à la vanille !
Le Irish Apple Crumble Cake de Donal Skehan
Ilec Isfin
Nombre de messages : 86 Date d'inscription : 21/02/2013
Sujet: Re: Recette du Crumble aux Pommes Irlandais Dim 13 Sep - 6:33
Bonjour
Cette recette m'a l'air délicieuse, et facile à faire. Du coup, je la ferais le weekend prochain, et te tiendrais informée !
Ilec gourmand
Ilec Isfin
Nombre de messages : 86 Date d'inscription : 21/02/2013
Sujet: Re: Recette du Crumble aux Pommes Irlandais Jeu 26 Nov - 17:28
J'adore
renard Aril
Nombre de messages : 47 Age : 33 Localisation : près de metz Date d'inscription : 15/11/2015
Sujet: Re: Recette du Crumble aux Pommes Irlandais Sam 28 Nov - 18:19
Ouais, ça a l'air cool. Je vais rapidement tester ^^
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Sujet: Re: Recette du Crumble aux Pommes Irlandais