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 Tarte au potiron et au sirop d'érable

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Vega
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MessageSujet: Tarte au potiron et au sirop d'érable   Mar 11 Oct - 14:49

Like a Star @ heaven Pour 6 personnes
¤ 1 pâté sablée
¤ 3 oeufs
¤ 50 g de farine
¤ 18 cl de lait de soja ou de vache
¤ 10 cl de sirop d'érable
¤ 200 g de purée de potiron
¤ Cannelle, muscade, gingembre

Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Piquez le fond avec une fourchette.

Dans une jatte, battez les oeufs avec la farine. Incorporez le lait, le sirop d'érable et la purée de potiron. Ajoutez une
pincée de cannelle, de muscade et de gingembre.

Versez la préparation sur la tarte.

Faites cuire 40 à 50 min dans le four préchauffé à 180°C. Servez frais, avec un filet de sirop d'érable.

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Larminaë
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MessageSujet: Re: Tarte au potiron et au sirop d'érable   Mer 12 Oct - 20:50

Aie du sirop d'érable ^^' autant j'adore les tartes au potiron, mais avec du sirop d'érable, ça ne risque pas d'être trop sucré?
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Vega
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MessageSujet: Re: Tarte au potiron et au sirop d'érable   Jeu 13 Oct - 13:29

Ca pourrait sembler être le cas, mais la recette indiquait également que cette tarte était paradoxalement très peu sucrée, que du coup les amateurs pouvaient rajouter un peu de sucre en plus pour relever l'ensemble!
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Larminaë
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MessageSujet: Re: Tarte au potiron et au sirop d'érable   Jeu 13 Oct - 16:52

Ah merci beaucoup pour l'info, je trouve le sirop d'érable écœurant car trop sucré, mais si ça n'est pas le cas ici, à tester
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Nienna Elanessë
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MessageSujet: Re: Tarte au potiron et au sirop d'érable   Jeu 13 Oct - 18:43

Dans la mesure où il est mélangé au potiron, je pense que ça donnera plus une note subtile plutôt que le véritable goût.
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MessageSujet: Re: Tarte au potiron et au sirop d'érable   

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