Forum de discussions autour du monde féerique
 
CalendrierAccueilFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 tarte meringuée à l'orange

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Primerose
hespérides
hespérides
avatar

Féminin Nombre de messages : 207
Age : 32
Localisation : lorraine, vosges
Date d'inscription : 19/03/2008

MessageSujet: tarte meringuée à l'orange   Ven 1 Oct - 12:56


TARTE A L'ORANGE



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Voici une tarte très facile à faire et très bonne!! Il est possible de remplacer l'orange par du citron !


Pour 6 personnes:
- préparation: 35min
- cuisson: 40min

-250gr de pâte sablée
-3 oranges non traitées
-50g de beurre
-1cs de maïzena
-4 oeufs
-150g de sucre en poudre
-1 poignée de farine
-4 blcs d'oeufs
-100g sucre glace

Et c'est parti!!

1 Beurrer et fariner le moule à tarte et poser la pâte sablée dessus.Préchauffer le four à 200°/th 6-7

2 Prélever les zestes de 2 des oranges et hacher les finement (c'est facultatif, moi je suis pas fan, alors je ne met pas de zestes). Presser les 3 fruits.

3 faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, la retirer quand le beurre est fondu.

4 Verser la maïzena dans un bol avec une cs d'eau tiède.Mélanger.

5 Casser les oeufs entier dans un récipient, ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que l'appareil devienne "blanc".Continuer à fouetter et ajouter la maïzena, le beurre, le jus et les zestes.

6 verser le tout sur la pâte sablée. on enfourne pour une "35aine" de minutes!!Une fois que les bords de la tarte sont dorés, la sortir du four.

7 monter les 4 blancs en neige et ajouter le sucre glace quand ils commencent à être fermes.
On continue de les battre alors jusqu'à l'obtention d'un appareil très moelleux.

8 Allumer le grill, répandre l'appareil sur la tarte et enfouner. Attention il faut bien surveiller car cela va très vite. Une fois que le dessus est coloré, on la ressort.

9 Laisser la tarte refroidir...

10 Dégustation!!!



Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.myspace.com/maisonnettedeprimerose
 
tarte meringuée à l'orange
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tarte aux joyaux
» tarte aux quetsches meringuées
» Tarte au citron meringuée
» Gâteau meringué à la crème d'orange
» tarte orange et lait de coco

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
L'Aube des Fées  :: Les Recettes de Dame Lutine :: Gourmandises enchantées-
Sauter vers: