Gâteau des fées

Gâteau des fées

Cuisson : 25mn

Ingrédients :

250g de chocolat
3 œufs
125g de sucre en poudre
1 verre de lait
2 sachets de sucre vanillé
75g de beurre
50g d’amandes grillées effilées
75g de farine
60g de sucre glace

Recette :

Casser les œufs, séparer les jaunes des blancs et monter en neige.
Allumer le bas du four.
Couper le chocolat en morceaux.
Faire fondre à feu doux dans une casserole avec le lait et le sucre vanille.
Cela donne une crème épaisse.
Ajoutez dans l’ordre, hors du feu : beurre, sucre, 3 œufs battus, farine et amandes. Puis insérer délicatement les blancs en neige.
Verser dans le moule. Cuire à four th.6.
Démouler, saupoudrer de sucre glace.
Servir froid.

Chouette je vais le faire aujourd'hui pour 4h...
Je te dirais ce que j'en pense...
Bon pour les amandes effilées j'ai pas alors je vais voir par quoi je peut remplacer...
Merci pour cette charmante recette!!!

Mmmmm ça m'a l'air délicieux tout ça, moi qui adore le chocolat Ca me fera un bon dessert pour mes invités de Mercredi soir.

Merci Eilwynn pour cette recette si apétissante , je languis déjà de le savourer

miam du moment qu'il y a du chocolat j'adore

Je l'ai essayer, ça y est!!!
Il est merveilleusement moelleux, chocolaté...parfait comme gâteau!!!
Je ne suis pas en train de me vanter, je vante cette recette (bien entendu!!!!)
Par contre même si vous aimez le chocolat, moi je n'ai mis que 180g et c'était aussi très bon!!!

eh puisque tous le monde veut le faire, moi aussi !!! Même que Amarië sera la avec moi pour me conseiller !! miam je m'en leche les babine d'avances!!!

les tites fée pourquoi pas nous mettre une photo de votre gateau pour qu'on puisse le voir

humm pour une korriganette
quel merveille ce gâteau des fées qui donne envies et dès que je l'aurait fais ne manquera pas de vous partager mes impressions
korriganette

noraarwen a écrit:

les tites fée pourquoi pas nous mettre une photo de votre gateau pour qu'on puisse le voir

c'est ce que j'étais en train de me dire...
je sens que je vais m'y mettre aussi dès que j'ai une pause dans le boulot

Eh bien, voilà qu'à peine débarqué sur ce forum, je trouve qqch à faire ce we ! Ce sont mes deux petites fées qui vont être ravies, les gourmandes !!! Merci pour la recette !

rolala! magnifique!
je parts bientôt en bretagne dans le pays de broceliande...je crois que ce gâteau des fées sera parfait pour nous préparer psychologiquement et nous mettre dans l'ambiance!!
(ah! j'espère qu'il se gardera bien dans du papier aluminioum!)

merci pour cette alléchante recette !!

[il faut que je remplisse un joli carnet de recettes moi!]

Je l'ai fait cet après-midi, il sent trop bon.
Comme les enfants, je dois d'abord manger toute mon assiette avant d'y goûter!!!!!! Zut alors.

Il est trop bon, fort en chocolat et léger, il se mange sans fin.
Je vous abandonne, je vais manger un autre morceau.

alala! j'ai définitivement un problème avec le chocolat!!!

j'avais déjà fait ce gâteau, et au vu de ton commentaire Meckoo, ben j'en ai refait un!

mais il me semble que j'ai un problème niveau dosage!!!
en effet, je le fais avec du van houten, (la première fois j'y étais allée très franco n'ayant pas vu que le dosage était différent des plaques de chocolat! je vous dis pas! c'était pire qu'un expresso super fort !!!...hum....)

alors, donc, je l'ai refait en suivant les indications de dosage, cependant, je voudrais bien savoir à quoi il ressemble pour le tien Meckoo , au niveau de la texture! et je me demande si il ne vaut mieux pas prendre des plaques de chocolat plutôt que du cacao...car on ne sent pas les amandes, c'est donc un peu dommage. Il reste cependant bon, mais je ne susi aps satisfaite! (non mais!!! je veux manger du gâteau des fées!!!!)

je ne suis pas experte en cuisine, ni trop mauvaise non plus, et je pense qu'il y a quelque chose qui ne va pas, donc j'aimerais régler ce terriiiiiiiible problème!!!!!!!!

mais je garde la recette van houten pour essayer avec des noix, ça devrait pas être mauvais.....!!!

Salut Primerose.
Personnellement, j'ai suivi exactement les proportions. J'utilise du chocolat noir Callebault, ainsi il est fort en chocolat et moelleux.
Pour les amandes, j'utilise des effilées que je laisse entières, mais c'est vrai qu'on ne les goûte pas fort. J'espère que ton prochain gâteau sera délicieux. Tiens-moi au courrant. à bientôt.

merci!!!
oui j'espère aussi qu'il se rapprochera de l'effet voulu!!!

Et hop, une recette de plus que je note.

Miam sa alaire délicieux sa recette .

noraarwen a écrit:

les tites fée pourquoi pas nous mettre une photo de votre gateau pour qu'on puisse le voir

c'est une très bonne idée noraarwen! Je voudrais aussi voir quelques photos de ces gâteaux