Pain d'épices traditionnel au miel et à l'orange.

Ingrédients :

100g de miel
140g de farine complète
1/2 sachet de levure chimique
10 cl de lait
1 oeuf
40g de beurre
65g de sucre vergeoise
1 cuillère a café race de 4 épices

Tout d'abord, allumer votre feu. Prenez une casserole et faites y tiédir le lait à feu doux. En dehors du feu, faites fondre le miel, le sucre et le beurre en remuant doucement jusqu'à dissolution complète.

Faites préchauffer votre four à 180°C ou thermostat 6.

Pendant ce temps, dans une jatte mettez la farine, la levure et les quatres épices. Ajoutez-y l'oeuf et le lait précédement préparés. Mélangez tout ça jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.

Fouinez dans votre materiel et dégautez un beau moule à cake d'environ 20 - 25 cm. Beurrez ce dernier et mettez-y votre pâte.

Enfournez le moule dans votre four pour 25 minutes. Puis baissez la température du four a 150°C (thermostat 5) et laissez cuire encore 15 minutes.

Voila après refroidissement vous n'avez plus qu'à vous régaler!!

quelques conseils :

- pour les épices, vous pouvez prendre de la cannelle, de la muscade, du clou de girofle et un peu de vanille.
- Vous pouvez aussi ajoutez a votre préparation des dés de zestes d'orange, je vous garantis..c'est délicieux!!! Ca se marie parfaitement avec le miel et les épices.

je vais me régaler!!!! Berhed aussi quand elle va voir la recette, je le sais d'avance
merci pour la recette

je savais que l'on se retrouverait dans un salon de thé ma fée armoricaine

cette rubrique est geniale , bravo Dame Lutine pour ces recettes à se pamer de plaisir

ahhhhhhhhh la gourmandise

Berhed a écrit:

je savais que l'on se retrouverait dans un salon de thé ma fée armoricaine

cette rubrique est geniale , bravo Dame Lutine pour ces recettes à se pamer de plaisir

ahhhhhhhhh la gourmandise

qu'est ce que je disais!!!!!!