Macarons aux noix
*3 blancs d'oeufs
*300g de noix moulues
*250g de sucre en poudre
*le zeste d'1/2 citron
*des cerneaux de noix pour garnir les biscuits
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajoutez délicatement les noix, le sucre, et le zeste de citron.
Placez de petits tas de pâte sur une plaque de cuisson et faites cuire 20 mn environ