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 Muffins à la citrouille

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Liline
Elbereth
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Féminin Nombre de messages : 2496
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MessageSujet: Muffins à la citrouille   Sam 27 Oct - 9:47

Muffins à la citrouille (3 douzaines et demie)

4 tasses de farine
3 tasses de sucre
1-3/4 cuillères à café de levure ou de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère levain en poudre ou de levure
1 cuillère à soupe de clous de girofle moulus
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à soupe de noix de muscade
1/2 cuillère à soupe gingembre
1-1/2 tasses raisins
1/2 tasse
4 oeufs
2-1/2 tasses potiron cuit et écrasé
1 tasse d’huile végétale
1 tasses eau
Mettre les sept premiers ingrédients dans un saladier
Faire un puits
Battre légèrement les oeufs dans un saladier séparé
Ajouter le potiron, l’huile et l’eau
Bien mélanger
Ajouter le mélange aux ingrédients secs
Remuer jusqu’à ce que cela soit humidifié (ne pas trop remuer).
Mettre avec une cuillère dans des petites caissettes en aluminium ou dans des ramequins traditionnels que vous remplirez aux deux tiers
Enfourner 20 minutes à four chaud ( 190.5 degrés)
enlever immédiatement les muffins des ramequins pour les empêcher de brûler et de sécher



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Vega
néréides
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Féminin Nombre de messages : 327
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MessageSujet: Re: Muffins à la citrouille   Mer 7 Nov - 19:50

Naoooon, j'ai passé tout le potiron dans des tartes!

Et là il y avait des muffins...

Nous allons racheter du potiron Twisted Evil

(faut que je vous poste une photo de ladite tarte, elle ressemble à Pacman)
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Liline
Elbereth
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Féminin Nombre de messages : 2496
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MessageSujet: Re: Muffins à la citrouille   Jeu 8 Nov - 19:00

Pacman chic chic montre nous cette belle photo


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Mikssy
Luciole
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Féminin Nombre de messages : 7
Date d'inscription : 08/11/2012

MessageSujet: Re: Muffins à la citrouille   Jeu 8 Nov - 19:54

Trop bien !
Des muffin à la citrouille !
Vous avez une photo ??
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Nienna Elanessë
naïades
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MessageSujet: Re: Muffins à la citrouille   Ven 9 Nov - 8:17

Ah miam, miam !! Il faut que je teste cette vidéo, en même temps que mon nouveau robot Razz
Je vais essayer avec du potimarron en remplaçant les raisins par des noisettes ou des châtaignes concassées, ça devrait faire un truc pas mal.

OWI !! PAC MAN !! Elle doit déchirer ta tarte ^^
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Brunehilde
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MessageSujet: Re: Muffins à la citrouille   Mer 21 Nov - 21:51

Humm sa doit être un délice, je vais suivre la recette aussi
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Emerelle
hespérides
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MessageSujet: Re: Muffins à la citrouille   Lun 30 Sep - 16:41

A votre avis, je me demandais, est-ce que pour des gens qui n'ont pas l'habitude de manger de la citrouille version sucré, (voire de la citrouille tout court en fait), cette recette peut passer ?

Il se trouve que j'ai des personnes plutôt difficile à ma table pour Samhain et ça ne va pas être de tout repos de trouver un truc qui agrée à tout le monde. Crying or Very sad 

cette recette me tente bien mais je me demande vraiment si on ne sent pas trop la citrouille et que cela donc pourrait gêner certains invités...
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Nienna Elanessë
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Féminin Nombre de messages : 456
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MessageSujet: Re: Muffins à la citrouille   Lun 30 Sep - 19:00

Je pense que tu pourrais remplacer la citrouille par de la courge butternut qui a une saveur plus douce et qui se marie très bien avec les châtaignes, le curry et le lait de coco, histoire de casser un peu le goût de courge.
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Emerelle
hespérides
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Féminin Nombre de messages : 196
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MessageSujet: Re: Muffins à la citrouille   Lun 30 Sep - 20:57

Merci pour ta réponse ! Very Happy
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MessageSujet: Re: Muffins à la citrouille   

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Muffins à la citrouille
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