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 Couronne féerique aux fruits

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3 participants
AuteurMessage
Nienna Elanessë
naïades
Nienna Elanessë


Féminin Nombre de messages : 456
Age : 29
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MessageSujet: Couronne féerique aux fruits   Couronne féerique aux fruits Icon_minitimeDim 22 Avr - 19:16

Couronne féerique aux fruits


Préparation : 15 minutes
Repos : 10 minutes
Cuisson : 1 h/1h15

Pour 8/10 personnes

Arrow Ingrédients :

220 g de beurre mou
+20 g pour le moule
360 g de farine tamisée
+1 cuill. à soupe pour le moule
450 g de sucre en poudre
6 oeufs
25 cl de crème fraiche crue
1 cuill. à soupe de jus de citron
1 cuill. à café d'extrait de vanille liquide
sucre glace
250g de fruits frais pour garnir (framboises, fraises, quartiers de pêches, de nectarines, d'abricots, etc ..)


Préparation

1Préchauffez le four à 160°C(th. 5/6). Beurrez un moule a savarin.

2Mettez le beurre mou et le sucre dans le bol d'un robot mélangeur. Faites fonctionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse et légèrement mousseux. Puis incorporez les oeufs, un à un.

3 Ajoutez la farine tamisée, la crème, le jus de citron et l'extrait de vanille. Mixez de nouveau jusqu'à l'homogénéité. Versez la pâte obtenue dans le moule.

4 Enfournez pour 1h à 1h15 : une aiguille métallique plantée dans la couronne doit ressortir sèche. Laissez reposer 10 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement le gâteau.

5 Juste avant de servir, saupoudrez de sucre glace avec une passoire fine et garnissez le centre de la couronne des fruits frais de votre choix.


Petit conseil : accomodez les restes du gâteau (si vous n'avez pas tout mangé lol! ) à la manière des pains perdus. Coupez les en tranches épaisses et trempez-les dans du lait puis dans de l'oeuf battu, avant de les faire dorer à la poele dans du beurre salé chaud. Avec de la confiture ou du nutela c'est un véritable péché mignon !!!
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Liline
Elbereth
Liline


Féminin Nombre de messages : 2499
Age : 44
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MessageSujet: Re: Couronne féerique aux fruits   Couronne féerique aux fruits Icon_minitimeDim 22 Avr - 19:31

Comme ça à l'air boooooon Shocked
Merci Nienna pour cet instant plein de gourmandise geek
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Nienna Elanessë
naïades
Nienna Elanessë


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MessageSujet: Re: Couronne féerique aux fruits   Couronne féerique aux fruits Icon_minitimeMar 24 Avr - 17:23

dès que je serai rentrée d'irlande ( je pars demain !!!) je te ferai saliver encore plus, parole de fée !!! lol!
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Liline
Elbereth
Liline


Féminin Nombre de messages : 2499
Age : 44
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MessageSujet: Re: Couronne féerique aux fruits   Couronne féerique aux fruits Icon_minitimeMar 24 Avr - 17:37

OOOOOOH Shocked
J'attend ça avec impatience cheers
Passes de merveilleuses vacances irlandaises et comme Delfée, fais plein de découvertes extraordinaires Very Happy
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Nienna Elanessë
naïades
Nienna Elanessë


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MessageSujet: Re: Couronne féerique aux fruits   Couronne féerique aux fruits Icon_minitimeMar 24 Avr - 18:28

vi merci !!!!
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Invité
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MessageSujet: Re: Couronne féerique aux fruits   Couronne féerique aux fruits Icon_minitimeMer 25 Avr - 15:17

J'imprime tout de suite cette recette!
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Liline
Elbereth
Liline


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MessageSujet: Re: Couronne féerique aux fruits   Couronne féerique aux fruits Icon_minitimeMer 25 Avr - 15:21

Mais dites moi, y'a tout plein de fées gourmande sur le fofo geek
On se refait pas lol!
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Amarië Arywen
Elenna
Amarië Arywen


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MessageSujet: Re: Couronne féerique aux fruits   Couronne féerique aux fruits Icon_minitimeLun 30 Avr - 9:42

Dans la famille "gourmandes en série", je voudrait la fille... lol!
Bravo Nienna, tu as réussi a me faire saliver Shocked drunken
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MessageSujet: Re: Couronne féerique aux fruits   Couronne féerique aux fruits Icon_minitime

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