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 Ciboule

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AuteurMessage
Amarië Arywen
Elenna
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Féminin Nombre de messages : 878
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Date d'inscription : 11/04/2007

MessageSujet: Ciboule   Mar 8 Juil - 17:10


La Ciboule (ette)



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[Allium fistulosum]
(Cive, Oignon d'hiver )
{Liliacées}




•Proche parent de l'oignon, mais à bulbe oblong, réunie en touffe de fleurs jaune verdâtre, la ciboule n'est connue nulle part à l'état sauvage.
Introduite en France au XVI-XVII ème siècle, c'est aujourd'hui une plante condimentaire courante, qu'on se plait à hacher, fraîche et verte, remplaçant en cuisine les oignons lorsqu'ils ont déja été récoltés.
Ses usages sont très voisins de ceux de ces derniers, et les estomacs sensibles la tolèrent mieux.


•Propriétés : adoucissante, antiscorbutique, antitussive, cardiotonique, cicatrisante, coricide, diurétique, émolliente, expectorante, hypoglycémiante, laxative, résolutive, révulsive, stimulante.


•[alcoolisme, cor, météorisme, piqûres.]
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Ciboule
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